四季折々のフルーツとグリーンを使うグリーンスムージーは、毎日実験感覚で作る行程もたのしみのひとつ。
おいしく作るポイントは、はじめから無理をしてグリーンを入れすぎないこと。慣れてくると、自然にグリーンの量を増やしたくなります。
レシピの分量はすべて1L。
ベーシック・スムージー
- りんご 2本
- みかん 4個
- レモン 1/4個
- ほうれん草 1/2パック
- 水 1カップ程度
- スタンダードなスムージーです
- レモンの種は取り除く
- 初心者の人は、果物：グリーン（葉野菜）を6：4で
キッズ・スムージー
- いちご（生または冷凍） 200g
- バナナ 2本
- ちんげんさい 1/4パック
- 水 1カップ程度
- 子ども向けの甘いスムージー
- グリーンが苦手な子には、ほんの少しの量から始めると良い
桃とのレタスのスムージー
- 桃 4個
- バナナ 1本
- レモン 1/4個
- レタス（またはベビーリーフ） 1/2パック
- 水 1カップ程度
- 桃は皮のままでもOK、種は取り除く
- レタスは、なるべく色の濃いものを使う（グリーンリーフ・サニーレタスなど）
トロピカル・スムージー
- パイナップル 1/4個
- グレープフルーツ 2個
- バナナ 1本
- モロヘイヤ 1/2パック
- 水 １カップ程度
- グレープフルーツは果肉を袋から取り出して、種をすべて取り除くこと
- 飾り付けに上からドライココナッツフレークを振りかけるとトロピカル度がUP
秋の実りのスムージー
- 梨 2個
- ぶどう 1/2房
- いちじく 2個
- レモン 1/2個
- かぶの葉 1/2パック
- 水 1カップ程度
- レモンの種は取り除く
- ぶどうは皮と種つきでもOK！
寒い日のスーパーグリーン・スムージー
- りんご 1個
- みかん 4個
- キウイ １個
- しょうが 1片
- 小松菜 1パック
- 水 1カップ程度
- スーパーグリーン・スムージーにはフルーツ少なめ、グリーンを多めに入れる
- 寒い日は、しょうがを１片いれて、ポカポカに！
