公式サイトについて

私たちは2009年にグリーンスムージーの考案者であるヴィクトリア・ブーテンコさんに出会い、それ以来日本でグリーンスムージーを広めてきました。
グリーンスムージーに興味を持った人がすぐに始められるように、また続けているうちに出てくる様々な疑問にもお答えするために、グリーンスムージーに関するあらゆる情報をまとめたこのウェブサイトを作りました。お役立ていただけるととてもうれしいです。

グリーンスムージーは、無理なく楽しく続けられて、きれいに元気になる現代人にとってうれしい食習慣です。
まずは一度飲んでみてください！

仲里園子・山口蝶子

グリーンスムージーの考案者　ヴィクトリア・ブーテンコ

ロシア（旧ソ連）生まれ。1990年に、3人の子供を含む一家5人でアメリカに移住。さまざまな健康障害を抱えていた自分と家族の健康を回復するために、ローフード100％の食生活に切り替え、全員の病気を完治させる。
その後、独自の研究をもとに「グリーンスムージー」を考案し、ローフード界に新たな常識を打ち立てた。教育者、作家としてさまざまな活動を通してローフードとグリーンスムージーの普及に努め、世界各地で講演やリトリートを開催し、数多くの人たちを健康へと導いてきた。
著作に、GREEN FOR LIFE、Green Smoothie Revolution、12 Steps to Raw Foods、Green Smoothie Prescriptionなどがある。
http://www.rawfamily.com

GREEN FOR LIFE　グリーン・フォー・ライフ

ヴィクトリア・ブーテンコの代表著書。2005年にアメリカで出版されたGREEN FOR LIFEは、世界中のローフーディストにとってバイブルとして知られる本です。
本書は、一度はローフードを極めた著者が、健康を追い求める情熱と独創的な発想に基づいた研究を通して、「グリーンスムージー」という単純ながら人間が最も不足している栄養素を補うことができる奇跡のドリンクに辿り着くまでの経緯が生き生きと書かれています。
また、グリーン（緑の葉野菜）が人体に与えるすばらしい影響について分かりやすく説明し、発売以来、世界中の病気に苦しむ人や健康に問題を抱える人々を救ってきました。ローフードの食事法は複雑でハードルが高そうと感じている人やローフード自体には関心がない方にこそ読んでもらいたい名作です。

グリーン・フォー・ライフを購入する

日本にグリーンスムージーを広めた第一人者
仲里園子・山口蝶子

グリーンスムージーを日本に紹介。
2010年にヴィクトリア・ブーテンコの代表著書である「グリーン・フォー・ライフ」の翻訳を手掛け、初来日を実現。グリーンスムージーの書籍を多数執筆し、レシピ監修、初のグリーンスムージーのオフシャルショップ「グリーンスムージースタンド」のディレクションを行うなど日本のスムージーブームを牽引。
2009年からロースイーツ専門店シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフを運営。2014年に世田谷区用賀にカフェTree of Lifeをオープンし、ローフードやロースイーツを専門的に学べるグリーンライフホリスティックアカデミーを開校。心地よく無理のないホリスティックなライフスタイルを提案する。

グリーンライフホリスティックアカデミー

【著書】
グリーンスムージーをはじめよう（文藝春秋）
からだの中から若返るグリーンスムージー健康法（PHP研究所）
グリーンスムージーダイエット（日東書院本社）
毎日グリーンスムージー（角川マガジンズ）
グリーンスムージーでつや肌美人（学研パブリッシング）
グリーンスムージーフォーメン（辰巳出版）
焼かずにかんたん基本のロースイーツレシピ（エンターブレイン）
焼かないで作れる！きれいになるロータルトレシピ（講談社）
アメリカ西海岸グリーンライフ・ガイド（大和書房）

【訳書】
GREEN FOR LIFEグリーン・フォー・ライフ
グリーンスムージー〜誰も知らない葉っぱの威力〜（高木書房）
グリーンスムージーレボリューション（医道の日本社）